साबूदाना बडा (ब्रत स्पेशल )


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How To Make Sabudana Vada

सामग्री: १ कप साबूदाना
 २ उबले  व मसले हुए आलू
 २ बडे चम्मच दरदरी पिसी हुई भूनी मूंग
१ छोटा चम्मच सेंधा नमक 
 एक बरीक कटी हरी मिर्च
 १ छोटा चम्मच हरी धनिया पत्ती
 तलने के लिए तेल या शुद्ध घी

विधिसाबूदाना धोकर उस का सारा पानी निकाल कर उसे १-२ घंटे के लिए रख दें अब उस मे आलू,  हरीमिर्च, धनियापत्ती, सेंधा नमक  व मूंगफली अच्छी तरह मिलाएं और उसे गोल-गोल टिकिया का आकार दें. मध्यम आंच पर गुलाबी होने तक तल लें. गरमागरम परोसे.

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