बेबी कॉर्न पकौड़ा


सामग्री-
बेबी कॉर्न 8
मैदा 1/2 कप
कॉर्न फ्लोर 2 कप
हरी मिर्च 1
अदरक 1 इंच
लहसुन की कलियां 4-5
काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच
पिज्जा टॉपिंग 1 छोटा चम्मच
तलने के लिए तेल
नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि-
बेबी कॉर्न को धो कर, नैपकिन पर रख कर सुखा लें। हरी मिर्च, अदरक और लहसुन में थोडा पानी डाल कर पीस लें। इसी पानी से मैदा, कॉर्नफ्लोर और नमक व सूखे मसाले डाल कर घोल तैयार कर लें। एक-एक बेबी कॉर्न इस घोल में डुबो कर गर्म तेल में सुनहरा व कुरकुरा होने तक तलें। गरमागरम सर्व करें।





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