सोया चिली (soya chilli)





सामग्री
सोयाबीन चंक्स 15-20
शिमला मिर्च 1
 टमाटो सौस 1 बडा चम्मच
 चिली सौस 1/2 बडा चम्मच
हरी मिर्च 2
नमक व काली मिर्च पिसी 1/2-1/2 छोटा चम्मच
 मक्खन 2 बडे चम्मच
1 नींबू का रस
पनीर आवश्यकतानुसार कटा हुआ।

 बनाने की विधि-

चंक्स को धो कर कुकर में गलाएं, नमक व 1 गिलास पानी डाल कर शिमला मिर्च व मिर्चो को धोकर काटें व ग्राइंडर में डाल कर पीस लें। उबले चंक्स में पिसा मिश्रण व दोनों सौस डाल कर उबालें व पानी सूख जाने तक गैस पर रखें। मक्खन डाल कर उल्टे-पल्टे। नींबू रस व काली मिर्च व पनीर डालकर सर्व करें।


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