google.com, pub-7859222831411323, DIRECT, f08c47fec0942fa0 सामक के पुलाव - Chatkara | चटकारा | Vegetarian food tips | cooking guide | Indian Recipes

सामक के पुलाव



आवश्यक सामग्री  -
30 ग्राम घी, 
3 कप पानी, 
2 छोटी इलायची, 
2 टी स्पून सेंधा नमक, 
50 ग्राम मेवे (बादाम, काजू व किशमिश), 
1 टी स्पून जीरा, 
1 बडा आलू कटा हुआ, 
3 तेजपत्ता, 
एक छोटा टुकडा दालचीनी, 
सजाने के लिए कटी हुई हरी धनिया, 

बानाने की विधि  -
एक गहरे पैन में घी डालकर गर्म करें। जीरा, तेजपत्ता, इलायची और दालचीनी डालकर कुछ देर भूनें। मेवे डालकर भूनें। जब हलके भूरे हो जाएं तब आलू और चावल डालें। चलाते हुए कुछ देर भूनें। नमक, हरी मिर्च और पानी डालकर एक उबाल आने दें। आंच धीमी करके ढंककर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पानी सूख न जाए और चावल पक न जाए। हरी धनिया के पत्तों से  सजाएँ 


For More Recipe.....http://lajeej.blogspot.in/2015/10/blog-post.html

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